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近几年我国特征快餐工业年增长率18%，占到快餐工作22%，商场价值389亿元，根据查询有40%的消费者标明将来会在快餐上消费更多，这些数据足以见证特征快餐培训工作的巨大潜力。现在像黄焖鸡米饭培训很火的培训项目，开家餐饮培训店，在各地都非常受欢迎，具有商场经久不衰，掩盖面广、备受人们喜爱，未来餐饮工作展开远景非常广大，完结许多人都做起了餐饮培训生意，在运营黄焖鸡米饭培训店时都会遇到许多问题，如展开方针不准确，没有详细的实施进程和标准标准，也没有明晰的展开方案。

想要自始自终的运营好一家特征快餐培训店，只需好的项目仍是不可的，还需要你的立异，以及熟练地掌握专业技巧，其实任何时候只需你只需抓住了运营其间的精华，那么成功关于你来说仅仅时间问题。许多从事快餐工作的运营者都希翼自己的店越做越大，却没有考虑到盲目扩展带来的结果，在运营黄焖鸡米饭培训店时一定要一步一步来，剖析现在的特征快餐培训店，一般运营种类比较单一 ，而且价位遍及定位在工薪阶层。

提到黄焖鸡,想必大部分人都知道。近几年来,黄焖鸡的开展大家也算是有目共睹的。跟着黄焖鸡米饭的开展,现在可谓是现已风靡各地,走不出两百米就是一家。可能会有不少人觉得有些疑问，为什么黄焖鸡这么火爆?其实,黄焖鸡是正正经经的鲁菜,在本来还不是一般人能吃到的。由鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,滋味美好,具有肉质鲜美嫩滑的特色。入口爽滑弹牙,汤汁鲜美。

黄焖鸡的做法

原料

三鸡半只，木耳，笋干，香菇，李锦记特级头抽，老抽，蚝油，料酒，五香粉，啤酒，干辣椒，姜，蒜苗

做法

1.把鸡斩块，洗干净，用油，盐，五香粉，姜丝，蚝油和一点点生抽腌制半个小时

2.香菇用温水泡发，切条，泡香菇的水留着，不要倒掉。木耳用温水泡发，撕成小块。笋干用水泡一下，放进沸水锅里煮15分钟，捞出来，用温水浸泡十分钟，沥干

3.锅里放油，烧热，放进蒜米和切段的干辣椒小火炒香

4.把蒜米和辣椒拨到一边，把腌好的鸡肉倒进锅里，中火煎得两面微黄，盛起

5.锅里放油，放香菇，木耳和沥干的笋片翻炒，倒进泡香菇的水，放点盐和老抽，煮十分钟

6.把原先煎好的鸡块倒进锅里，和香菇，木耳，笋干炒均匀

7.把啤酒倒进锅里，大火烧开，转中火，焖至汤汁干即可。

8.撒上青蒜苗，翻炒均匀，试试味道，如需要味道浓一点，可再加点老抽和蚝油调味即可。