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　　豆腐是非常常见的一种食物，有很多种做法，可搭配的食物也很多，并且重庆黄焖鸡米饭认为豆腐营养很高，含有丰富的营养物质。今天，重庆黄焖鸡米饭带大家看一下瓦香千叶豆腐的做法是什么。

　　1、先切葱花、姜末备用，把五花肉切成薄片备用;

　　2、炒勺上火烧热，注入花生油，油热煎炸豆腐;

　　3、豆腐煎炸到两面金黄捞出备用;

　　4、另起锅，锅中留底油煸炒五花肉片，肉片煸透下入葱花和姜末煸炒;

　　5、葱姜煸出香味儿后，下入木耳煸炒，然后，烹入黄酒和酱油炒匀，炒匀后倒入适量的清水烧开;

　　6、汤开后下入事先炸好的豆腐炒匀，然后，盖上锅盖，焖制3分钟;

　　7、焖制3分别钟后，用胡椒粉和鸡粉调味炒匀;

　　8、用适量的水淀粉勾芡，芡汁糊化后倒入黄瓜片炒匀，然后，重庆黄焖鸡米饭认为滴入几滴香油便可出锅码盘上桌享用。此菜特点;颜色黄润、香飘四溢、豆腐滑嫩、口味香浓。