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 　　很多客户看好了瓦香鸡项目打算加盟开家自己的小店。但对项目不是十分了解，尤其是相比较之前大火的黄焖鸡米饭，两者之间有什么区别？这里给从几个方面先容分析一下：

　　1、黄焖鸡本身是咱们山东济南的小吃，口味具有典型的鲁菜特色，偏酱香味。而瓦香鸡是起源于云南，配方秘料有近二十种，吃起来口感比较丰富，有层次感。并且制作时香气四溢，非常吸引食客的注意。

　　2、关于制作器皿和设备：两者都用不到大型设备，黄焖鸡米饭需要用砂锅高压锅，而瓦香鸡需要是砂锅、炒锅。

　　3、关于成本利润分析，这一点两者比较相似，零售分大小份。通常小份肉用200克，大份在350克左右。小份成品成本在5-6元之间，大份成品成本在7-8元之间。零售价则根据各地区消费水平而定，建议小份在15元左右，大份20元左右。

　　另外，瓦香鸡系列产品也比较丰富，除了瓦香鸡，还有瓦香排骨、瓦香大虾、瓦香牛蛙、瓦香花菜、瓦香豆腐等菜品，荤素全有。满足了各种食客的挑剔要求，既美味，又营养健康

　　美味的鸡米饭融合着米饭的香与鸡肉的嫩，口感体验，味蕾绽放，是餐饮行业的一大新特色。菜品多，口味好 瓦香鸡香味扑鼻，外焦里嫩；瓦香排骨肉嫩骨酥，质感饱满；瓦香猪肉香气四溢、落口消融；瓦香鱿鱼劲道爽口，麻辣鲜香；瓦香鸡有机花菜清香可口，营养健康。精选丰富菜品搭配精美凉菜、时尚饮品，给顾客全新的美食体验