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　　很多人觉得，餐饮门槛低、有钱就能开店。实际上，要想做好实体餐饮，不费一番心思是不可能成功的。

　　做餐饮之前，首先要足够了解餐饮行业的动态、发展趋势和市场运作规律，在一知半解的情况下开店，无异于盲人摸象。

　　餐饮行业重要的是勤奋，但只靠勤奋是远远不够的，创业者还需要持续稳定地朝着正确的方向前行。

　　重庆黄焖鸡米饭加盟告诉你想开一家赚钱的餐馆，该从哪些方面下手呢？

　　1. 选址

　　流量才是王道。试想假如店面选址过于偏僻，即使菜品便宜又好吃，你的餐厅也很难在短时间内进入大家的视线。

　　选址来源于定位，只有精准确定核心用户，确认要卖给他的具体产品，才能吸引到更精准的客流到店消费。

　　如果目标受众是上班族，就需要将餐厅地址定在写字楼附近。做餐饮光靠运气是不够的，准确的分析才是前提。

　　2. 选品

　　选品的重要性不言而喻。不同品类面对的市场和行业竞争力都是不一样的，比如大众普遍喜爱的火锅、烧烤、串串这类餐饮店，上手容易，但同行竞争力极大。如果没有相应的特色，留不住客源，很快就会被比下去。

　　3. 选人

　　餐饮行业的忙碌众所周知，仅凭个人力量很难撑起一个店面。无论是招揽亲友加盟还是招聘员工，每个岗位上的人员选择都容不得随意安排。

　　就拿后厨来说，你要先制定出一个标准，口味、菜式、食材等都需要你的意见。

　　餐饮行业趋势多变，如今“餐饮+互联网”的模式让很多品牌声名鹊起，也让许多实体店收到很大冲击。无论盈利或亏损，餐饮人都得有一个好心态，立足实际，从根本上去解决问题，才有越做越大的可能。

　　餐饮业是永远不会过时的行业，只要大家对吃还有需求，行业就会不断的创新和发展。同时，餐饮行业也充满了机遇与挑战，如果可以坚持创新、经营有方，离成功也就不远了！