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　　瓦香鸡米饭正在火爆市场，你还在观望吗

　　瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地特制的瓦锅里，用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而淳朴，食之满齿留香，是典型的原生态绿色食品。

　　现在餐饮开店，可选择的项目太多了，仅仅以鸡为主打的项目都不再少数。鉴于这种情况，对于合作投资者而言，是机遇更是挑战，起点不理想，后续很惆怅。瓦香鸡米饭，作为一个特色民族风情的美食项目，同时还以鸡为主打，相较而言，是中小投资者一个相当不错的创业突破点，目前，已经有不少创业者已经踏上了这条路，生意表现都不赖！